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DE-ÖKO-037
Österreich
Vorarlberger Bergkäse
Vorarlberger Bergkäse
aus Heumilch
35,90 € / kg
Alter Preis: 35,90 € / kg
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
aus Heumilch
| Hersteller | Käserebellen GmbH |
| Verband | Naturland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Österreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | laktosefrei |
Zutatenliste
BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Labmit Rohmilch hergestellt
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Vorarlberger Bio-bergkäse g.U., ca. 12 Monate gereift, Hartkäse 50% Fett i. Tr. aus Bio-Bergbauern-Heumilch g.t.S.
Der Vorarlberger Bio Bergkäse g.U. ist ein traditionell produzierter Hartkäse aus naturbelassener Vorarlberger Rohmilch. Der Geschmack dieser Bio-Heumilch-Spezialität ist würzig-kräftig,
die Konsistenz zart-geschmeidig. Bergbauern Bio-Heumilch, seine Reifezeit von über zwölf Monaten, die sorgfältige Pflege und Reifung in den Käsekellern und viel Erfahrung garantieren für
ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Er wird nach der Spezifikation für die Eintragung als geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) gemäß EU Verordnung produziert.
zum allgemeinen Verzehr
Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Naturland (DN)
- Bio-Kontrollstelle
- AT-BIO-501
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Ungeöffnet bei +2 bis +8°C mindestens haltbar bis MHD. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
- mit Rohmilch hergestellt
Hersteller
Käserebellen GmbH,
Marke Käserebellen
Zutaten
BIO-HEUMILCH g.t.S., Salz, Käsereikulturen, tierisches Labmit Rohmilch hergestellt*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz ZuckerfreiAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- Geschmack/Geruch: mild aormatisch - leicht pikant
- Oberfläche
- fester, geschmeidiger Teig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1861 kJ = 445 kcal | 37.0g | 24.4g | <0.1g | <0.1g | 28.0g | 1.8g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.0 Stück (Stück) Stück
kein Pfand (DE)
Last-Update: 21.12.24, 04:12 / Vorarlberger Bio-Bergkäse / 8af67f06-e5af-47f3-ad34-1f17d4159b99 / Version: 1
Herkunft
Käserebellen GmbH
Österreich
Seit mehr als 160 Jahren ist es das wichtigste Anliegen der Käserebellen, nur Produkte von allerhöchster Qualität zu liefern. Darum haben sich alle Bauern dazu verpflichtet, ihre Kühe nach
dem Heumilchregulativ ausschließlich silagefrei und kontrolliert gentechnikfrei zu füttern, besonders auf artgerechte Tierhaltung zu achten und höchste Qualitätsstandards einzuhalten. So eint
die Käserebellen von damals und heute das Geheimrezept, nämlich die Herstellung aus 100 % Bergbauern-Heumilch und die Käsehandwerkskunst nach altbewährter, bäuerlicher Tradition.
Käserebellen
Was uns wichtig ist:
- 100 % Bergbauern-Heumilch g.t.S.
- die silagefreie Fütterung
- die Verbundenheit zum Milchlieferanten
- das Wohl der Heumilchkühe
- die altbewährte, bäuerliche Tradition
- die lange Naturreifung und sorgfältige Pflege
- die Herstellung ohne Gentechnik