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Tagliatelle Senatore Cappelli 250g
Info
... die regionalen Nudeln von der Pastamanufaktur IL Golosone aus Regensburg!
Zutaten: Hartweizengrieß Senatore Cappelli, Wasser.
ALLERGENHINWEIS: Das Produkt enthält GLUTEN.
Durschnittliche Nährwerte für 100g Produkt
Brennwert 333 kcal/1410 kJ
Fett 2,5g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,5g
Kohlenhydrate 62,1g
- davon zucker 3,1g
Ballastoffe 10,9g
Eiweiß 14,5g
Salz <0,01g
Senatore Cappelli ist eine alte Hartweizensorte aus Süditalien, die Anfang des 20. Jahrhunderts auf Wunsch des Senators Cappelli erstmals angebaut wurde. Es ist eine alte Getreidesorte, die
weder mit modernen Weizensorten gekreuzt worden ist noch genetisch verändert wurde. Senatore Cappelli hat eine goldgelbe Farbe und einen kräftigen, leicht nussigen
Getreidegeschmack.
IL Golosone bezieht seinen Senatore Cappelli direkt aus dem Ursprungsgebiet um die Stadt Foggia in Apulien.
| Hersteller | Pastamanufaktur Il Golosne GmbH |
| Verband | EG-Kontrolliert |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganvegetarischlaktosefrei |
Herkunft
Pastamanufaktur Il Golosne GmbH
93161 Sinzing
Gianluca und Giorgio Vasciarelli von der Pastamanufaktur Il Golosone sind leidenschaftliche Pastaliebhaber und Pastaproduzenten. Sie gründeten 1997 in Regensburg aus der Not heraus das
Familien-unternehmen, denn damals fand man leider noch keine frische Pasta in Regensburg. Es begann alles mit einem kleinen Laden in dem frische gefüllte Pasta für die Region hergestellt
wurde. Doch das reichte den Brüdern aus Apulien nicht und dewegen entschlossen sie sich Bio-Pasta aus alten Getreidesorten herzustellen.
Uns ist es sehr wichtig nach alter italienischer Tradition alla "Mamma Melina" und Handwerkskunst bestes Urgetreide in bester Qualität zu verarbeiten.