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, Verband: 
Biokreis
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
regional
, Herkunft: Deutschland/regional
Sennerstolz
halbfester Schnittkäse, 45% F.i.Tr.,RM, KL
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Info
Sennerstolz
pikant - würziger Schnittkäse
pikant - würziger Schnittkäse
Hersteller Biokäserei Wohlfahrt, Weißenberg 1, 92265 Edelsfeld
Herkunftsland Deutschland (Bayern)
Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Anbauverband Biokreis
Zertifizierungen des
Herstellerbetriebes EU - Zertifizierung
mind. 3 Monate gereift
mind. 45% Fett i.d.Tr.
Kälberlab, aus Kuhmilch, Rohmilch, mit Rotkultur
Glutenfrei, Produkt ist nicht geräuchert
Produkt enthält MILCH (einschließlich Laktose)
| Hersteller | Hersteller: Biokäserei Wohlfahrt |
| Verband | Biokreis |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Hersteller: Biokäserei Wohlfahrt
Deutschland/regional
Familie Wohlfahrt bewirtschaftet den elterlichen Betrieb seit 1980; der Schwerpunkt wurde allerdings 10 Jahre später von der Viehhaltung auf die Herstellung von Käsespezialitäten verlagert.
Die Milch wird dabei von regionalen Biobetrieben bezogen, denen ein fairer Milchpreis bezahlt wird; dafür hat Familie Wohlfahrt 2011 das „regional & fair“-Siegel des Bioanbauverbandes
Biokreis erhalten.
Biokäserei Wohlfahrt
D 92265 Edelsfeld
D 92265 Edelsfeld
(Daten von Ecoinform)