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DE-ÖKO-037
regional
Deutschland/regional
Schafbergkäse
Hofkäserei Wohlfahrt, Oberpfalz
45,90 € / kg
Alter Preis: 45,90 € / kg
kg
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Info
Schafbergkäse - Hartkäse aus 100% Schafmilch, geräuchert im Ziegelgewölbekeller
mind. 50% Fett i.Tr.
mind. 50% Fett i.Tr.
... von der Hofkäserei Wohlfahrt - köstlicher Biokäse vom familiengeführten Biobauernhof.
Zutaten: Schafmilch*, tierisches Lab*, Meersalz, Buchenrauch. * aus kontrolliert biologischer Erzeugung
ALLERGENHINWEIS: Das Produkt enthält MILCH.
Der Käse hat ein intensives Schafaroma.
| Hersteller | Biokäserei Wohlfahrt |
| Verband | Biokreis |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
Herkunft
Biokäserei Wohlfahrt
Deutschland/regional
Familie Wohlfahrt bewirtschaftet den elterlichen Betrieb seit 1980; der Schwerpunkt wurde allerdings 10 Jahre später von der Viehhaltung auf die Herstellung von Käsespezialitäten verlagert.
Die Milch wird dabei von regionalen Biobetrieben bezogen, denen ein fairer Milchpreis bezahlt wird; dafür hat Familie Wohlfahrt 2011 das „regional & fair“-Siegel des Bioanbauverbandes
Biokreis erhalten.
Biokäserei Wohlfahrt
D 92265 Edelsfeld
D 92265 Edelsfeld
(Daten von Ecoinform)