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Paprika grün
Info
Paprika gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und zeigen sich in vielerlei Ausführungen was Farbe, Form und Geschmack angeht. Wichtig dabei zu wissen ist, dass grüne Paprika noch
nicht vollständig ausgereift sind; daher haben sie einen herberen Geschmack und verleihen Gerichten eine deftige Note.
Paprika lassen sich ganz wunderbar mit Hackfleisch oder Ziegenkäse füllen, sie schmecken aber auch im Salat oder zubereitet in einem leckeren Gulasch.
Paprika am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Biogemüsebau Wiethaler |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Biogemüsebau Wiethaler
94375 Stallwang
Der Bioland-Betrieb von Familie Wiethaler wird bereits seit 1983 nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet.
Schwerpunkt des Betriebs ist die Erzeugung von Gemüse, aber auch Erdbeeren, Wassermelonen sowie Kartoffeln.
Gründüngung, eine sinnvoll geplante Fruchtfolge und eine schonende Bodenbearbeitung sind dabei das Geheimnis einer bereits seit mehr als 30 Jahren funktionierenden
Biolandwirtschaft.
Martin Wiethaler gehört zu den Biopionieren und hat den Weg für viele regionale Erzeuger geebnet, sowohl als Vorbild als auch als landwirtschaflticher Ratgeber.