Meyer Zitronen

Die Meyer Zitrone ist vermutlich eine natürliche Kreuzung aus einer Zitrone und einer Orange; Namensgeber ist Frank Meyer, der sie in Asien entdeckte und von dort in die restliche Welt brachte.  Im Vergleich zu herkömmlichen Zitronen ist die Meyer Zitrone kleiner und runder in der Form, außerdem ist ihre Haut glatter und die Schale ist dünner. Sie sind kräftig gelb bis orange mit einem dunklen gelben Fruchtfleisch und ihr Aroma ist süß mit einer leicht herben Note.

Zitronen kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!