Maracuja Passionsfrucht

Die Maracuja ist eine Unterart der Passionsfrucht und gehört zur Familie der Passionsblumengewächse; sie sind typische Vertreter der exotischen Tropenfrüchte. Sie sind sich sehr ähnlich und werden auch gerne nicht unterschieden. Dennoch sind es zwei unterschiedliche Früchte, die eher süße Passionsfrucht mit ihrer typischen lila Schale und die eher säuerliche Maracuja mit ihrer gelblichen Schale.

Beide Früchte lassen sich ganz einfach auslöffeln oder verfeinern das Frühstücksmüsli oder den Joghurt. Es lässt sich auch ganz hervorragend Saft oder Smoothie aus ihnen machen.

Die Früchte am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!