Kumquats

Kumquats werden auch Zwergorangen genannt und gehören zur Familie der Rautengewächse; sie sind aber mit den Zitrusfrüchten sehr eng verwandt. Die kleinen Früchtchen kann man mit Schale verzehren, sie schmecken leicht herb bis süßlich und passen sowohl zu köstlichen Desserts als auch zu deftigen Speisen wie Lamm- und Geflügelgerichten.

Kumquats am besten kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!