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Kerndl-Brot, 750g
Info
- Unser Rezept enthält keine Gluten. Da in unserer Backstube Mehlstaub in der Luft liegt, kann allerdings eine Kontermination mit Gluten nicht ganz ausgeschlossen werden, somit die
Deklaration: glutenarm und nicht glutenfrei
- im Holzkörchen gebacken, deshalb lange Frischhaltung (sehr saftig)
- sehr ballaststoffreich, niedriger glykämischer Index, hoher Eisengehalt, viele Mineralien (Kalzium, Kalium, Zink, Magnesium), hoher Eiweißgehalt
- sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden
- vegan
Zutaten:
Waldwasser belebt nach Johann Grander, BioZwerghirse, BioSOJASCHROT,
BiokreisLeinsaat(Vilstal), BioChiasaat, BioSonnenblumenkerne, BiokreisKürbiskerne(Aiterhofen),
BioKartoffelflocken, BioSESAM, BioSonnenblumenöl(nativ), BioHefe, Natursteinsalz,
BioApfelessig(naturtrüb)
Allergene:
Sesamsamen, Soja
Närhwerte pro 100g:
Brennwert kJ: 1069
Brennwert kcal: 255
Fett: 11,05
gesättigte Fettsäuren: 2,88
Kohlenhydrate: 26,41
davon Zucker: 2,20
Eiweiß: 10,38
Salz: 1,23
Ballaststoffe: 4,33
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 2,20
| Hersteller | Hersteller: Biobäckerei Wagner GmbH |
| Verband | Biokreis |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-003 |
Herkunft
Hersteller: Biobäckerei Wagner GmbH
94113 Tiefenbach
Ehrlich, fair, regional - dafür steht die Biobäckerei Wagner!
Seit beinah 90 Jahren ist das Bäckerhandwerk in der Familie Wagner fest verankert. Die Leidenschaft hochwertige Backwaren herzustellen ging von Generation zu Generation; dass dabei nur
Ausgangsrohstoffe bester Qualität verarbeitet werden, war eine Selbstverständlichkeit - so wurde die Bäckerei 2007 vollumfänglich auf bio umgestellt. Natürliche Rohstoffe ohne weitere
Zusatzstoffe schonend verarbeitet mit einer kreativen Gewürzvielfalt stehen dabei im Mittelpunkt.