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Wurst vom SchweinWurst vom Rind oder LammWurst vom GeflügelRoh- & Kochschinken
Biokreis
DE-ÖKO-003
regional
Deutschland/regional
Produktfoto zu Kamingeräuchertes, Rohschinken

Kamingeräuchertes, Rohschinken

vom Schwein, fein geräuchert aus der Lende
kg
Lieferoptionen:
#19200
44,90 € / kg
7% MwSt
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Info

Kamingeräuchertes

ZUTATEN: Schweineschinken*, Steinsalz, Traubenzucker*, Gewürze*, Vitamin C*, Rauch*, natürliches Nitrit* .*aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Das Kamingeräucherte von der Kammermeier Biometzgerei stammt aus der Lende vom Bio-Schwein Der einzigartig milde Geschmack und die unbeschreibliche Zartheit des Kamingeräucherten wird durch das Räuchern im Buchenholzofenkamin und durch das Naturreifeverfahren erzeugt, in dem das Geräucherte abschließend 3-5 Monate verbringt!

Die Bio-Metzgerei Kammermeier bezieht ihr Bio-Schweinefleisch von Biokreis-Bauern und -Partnern möglichst regional. Die Biokreis-Richtlinien stellen sehr hohe Anforderungen an die Bio-Schweinehalter, u.a. artgerechte Betreuung, tiergerechte Haltung und vollwertiges, vorwiegend im eigenen Bio-Betrieb erzeugtes Futter. Außerdem ist auch Auslauf im Freien vorgeschrieben. Der Hauptlieferant von Schweinefleisch für die Metzgerei Kammermeier ist der Biokreis-Bauer Jodlbauer aus dem Landkreis Passau.

Hersteller Metzgerei Kammermeier GmbH
VerbandBiokreis
KontrollstelleDE-ÖKO-003
HerkunftDeutschland/regional
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-003
Weitere Eigenschaftenlaktosefreiglutenfrei

Herkunft

Metzgerei Kammermeier GmbH

Deutschland/regional
Kropfmühl
94051 Hauzenberg

Die Fleisch und Wurstwaren von der Metzgerei Kammermeier stammen ausschließlich von Tieren, die aus kleinen landwirtschaftlichen Betrieben aus der näheren Umgebung stammen, so dass ihnen unnötiger Transportstress erspart bleibt. Zerlegung und Verarbeitung erfolgt ebenfalls vor Ort in Kropfmühl. Es werden neben feinen Wurstwaren auch leckere eingekochte Köstlichkeiten hergestellt. Und ganz neu im Sortiment: vegane Aufstriche von der Metzgerei Kammermeier - bio, regional und ein echtes Highlight.