Grünkohl

Grünkohl gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und ist ein typisches Wintergemüse; bereits im alten Rom war die Kohlart bekannt und erfreute sich großer Beliebtheit. Geschmacklich ist ein reizvoller Kontrast von herb-würzig bis mild-süßlich.
Der Grünkohl kann zu einer leckeren Suppe verarbeitet werden oder als Beilage zu deftigen Gerichten wie Kassler.

Grünkohl am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!