Feine milde Salami am Stück

Schloßgut 1
93170 Bernhardswald

Das Schlossgut Hauzendorf ist eine ehemalige Kleinburg, mit schlichtem Wohngebäude in einer quadratischen zweigeschossigen Vierflügelanlage. Seit 1995 wird das landwirtschaftliche Gut nach Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.
Die Rassen Angus und Limousin, das hofeigene Futter und ein solides Metzgerhandwerk garantieren eine gleich bleibend gute Genussqualität.
Die Mutterkuhherde lebt von Mai bis November auf der Weide. Die Kälber wachsen im Herdenverband auf und ernähren sich von Muttermilch und Raufutter. Im Alter von einem Jahr werden sie geschlachtet.