Esskastanien, Maroni

Die Esskastanie gehört zur Familie der Buchengewächse und ist ein sommergrüner Baum. Gerne werden sie auch als Maronen oder Maroni bezeichnet, das ist nur bedingt richtig, da es sich hier eigentlich um eine weitere Zuchtform handelt, aber letztlich meint man umgangssprachlich das gleiche und zwar leckere Nüsschen, die in der Weihnachtszeit besonders gut schmecken.
Sie können zum Beispiel ganz typisch wie auf dem Christkindlmarkt geröstet verspeist werden oder als leckere Creme zubereitet.

Esskastanien am besten im Kühlschrank lagern – das verlängert die Haltbarkeit!