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Dinkel-Ciabatta
Info
Zutaten:
BiokreisDINKELMEHL 550(Spelzweizen), Waldwasser belebt nach Johann Grander,
BioOlivenöl(nativ), BioBasilikum, Natursteinsalz, BioHefe, BiokreisDINKEL-Dunst(Spelzweizen),
BioGERSTENMALZ, BioAcerolakirschpulver(Vitamin C)
Allergene:
Dinkel(Spelzweizen), Gerste
Nährwerte pro 100g:
Brennwert kJ: 1158
Brennwert kcal: 276
Fett: 3,82
gesättigte Fettsäuren: 0,56
Kohlenhydrate: 48,81
davon Zucker: 2,15
Eiweiß: 9,39
Salz: 1,66
Ballaststoffe: 3,37
Ethylalkohol: 0,00
mehrwertige Alkohole: 0,00
BE: 4,07
| Hersteller | Biobäckerei Wagner GmbH |
| Verband | Biokreis |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-003 |
Herkunft
Biobäckerei Wagner GmbH
94113 Tiefenbach
Ehrlich, fair, regional - dafür steht die Biobäckerei Wagner!
Seit beinah 90 Jahren ist das Bäckerhandwerk in der Familie Wagner fest verankert. Die Leidenschaft hochwertige Backwaren herzustellen ging von Generation zu Generation; dass dabei nur
Ausgangsrohstoffe bester Qualität verarbeitet werden, war eine Selbstverständlichkeit - so wurde die Bäckerei 2007 vollumfänglich auf bio umgestellt. Natürliche Rohstoffe ohne weitere
Zusatzstoffe schonend verarbeitet mit einer kreativen Gewürzvielfalt stehen dabei im Mittelpunkt.