Creamed Coconut,Kokosnusscreme

Kokosnuss-Creme

Reine, cremige Kokoscreme zur Verfeinerung asiatischer Gerichte

Marke:

TerraSana

Herkunft:

Sri Lanka (LK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

LK-BIO-149 |

Inhalt:

200,0 g

Allgemeine Hinweise:

Kokos-Creme ist auch als "Santen" bekannt. Wir stellen sie zu 100% aus Bio-Kokosnuss her. Im Gegensatz zu Kokosmilch fügen wir kein Wasser hinzu. Das ist praktisch für dich, denn so musst du nicht gleich einen ganzen Block auf einmal aufbrauchen, du kannst dir Kokos-Creme nach Bedarf portionieren und den Rest im Kühlschrank lagern. Aber es ist auch gut für den Planeten, denn weil wir in der Produktion auf Sri Lanka kein Wasser hinzufügen, muss es auch nicht transportiert werden. Wenn man alle Dosen zusammenzählt, spart man über 20% Frachtvolumen. Kokos-Creme zu kaufen ist also auch eine nachhaltige Entscheidung! Diese Bio-Kokos-Creme kann zu Recht als "vollfett" bezeichnet werden. Da wir nur Kokosnuss verwenden, beträgt der natürliche Fettanteil nicht weniger als 65%. Für die meisten Gerichte bedeutet das, dass du entweder selbst Wasser hinzufügst oder nur einen kleinen Würfel verwendest, damit dein Gericht schön cremig wird. Verwende Kokos-Creme in deinem thailändischen oder indischen Curry, deiner Suppe oder Sauce. Wenn du dich ketogen ernährst, ist es nur gut, dass die Kokos-Creme so viel Fett enthält. Du kannst auch leckere Desserts mit dieser Kokosnusscreme machen!

Zutaten:

Kokosnuß* 100%

Verwendung:

* Du kannst Kokos-Creme anstelle von Sahne oder Milch verwenden. Wenn du sie in einem Curry oder einer Sauce verwendest, halte das Verhältnis der Flüssigkeit (Wasser, Brühe oder Pflanzenmilch) zwischen 1:1 oder 1:2 (z.B. 100 g Kokoscreme auf 200 g Flüssigkeit), je nachdem wie cremig du es haben willst. In einer Suppe kannst du einfach einen Würfel Kokos-Creme schmelzen, um sie noch cremiger zu machen.

Lagerhinweis:

Trocken und dunkel lagern.