Das 5kg - Mischpaket enthält Suppen-/ Braten und Gulaschfleisch sowie Rouladen.
Die Fleischstücke sind einzeln vakuumiert und können eingefroren werden.
Das Gewicht kann schwanken, wir bitten Sie dies zu berücksichtigen!
Die Kälber der Familie Kreuzer wachsen im Herdenverband auf und ernähren sich von Muttermilch und Raufutter. Im Alter von einem Jahr werden sie geschlachtet.
Hersteller | Schlossgut Hauzendorf |
Verband | Bioland |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
Herkunft | Deutschland/regional |
Inhalt | Stück |
Qualität | DE-ÖKO-006 |
Das Schlossgut Hauzendorf ist eine ehemalige Kleinburg, mit schlichtem Wohngebäude in einer quadratischen zweigeschossigen Vierflügelanlage. Seit 1995 wird das landwirtschaftliche Gut nach
Bioland-Richtlinien bewirtschaftet.
Die Rassen Angus und Limousin, das hofeigene Futter und ein solides Metzgerhandwerk garantieren eine gleich bleibend gute Genussqualität.
Die Mutterkuhherde lebt von Mai bis November auf der Weide. Die Kälber wachsen im Herdenverband auf und ernähren sich von Muttermilch und Raufutter. Im Alter von einem Jahr werden sie
geschlachtet.