Äpfel Elstar

Der Apfelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse und hat seine ursprünglichen Wurzeln weltweit. Es gibt viele verschiedene Sorten, die sich sowohl geschmacklich als auch in Größe und Konsistenz unterscheiden – das macht ihn auch zum Lieblingsobst der Deutschen, für jedermann gibt es den richtigen Apfel!
Und generell gilt für Jung und Alt „An apple a day keeps the doctor away!"

Äpfel können hervorragend zu Apfelstrudel verarbeitet werden, dürfen in keinem Obstsalat fehlen und schmecken auch einfach nur so lecker!

Der Elstar ist ein mittelgroßer Apfel und schmeckt harmonisch säuerlich.
Eine gute Alternative ist die Sorte Mairac, die wir von unserem Partnerbetrieb Vilser Obst-Gemüsebau aus Alteglofsheim bekommen.

Äpfel verströmen während ihres Reifeprozesses Ethylen, ein Gas, das bei umliegendem Obst und Gemüse zu vorzeitigem Verderb führen kann. Äpfel am besten daher immer separat lagern; außerdem kühl und dunkel - das verlängert die Haltbarkeit!