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Grüne Bowl

KI generiert: Das Bild zeigt einen veganen Burger mit grünen Zutaten und Brötchen mit Sesam, serviert auf einem Holzuntergrund. Im Hintergrund sind weitere Burgerzutaten, ein kleiner Napf mit Dip und eine Schüssel mit Brötchen zu sehen.

Zutaten:

1 Pak Choi, 1 kleine Zucchini, ½ Schlangengurke, 1 Zwiebel, 100 g Reis oder Quinoa, 1 EL Sojasauce, 1 TL Sesamöl, 1 TL Ingwer (gerieben)

Zubereitung:

Reis/Quinoa kochen. Pak Choi & Zucchini in Streifen schneiden, Zwiebel fein würfeln. Zwiebel & Ingwer in Sesamöl anbraten, dann Zucchini & Pak Choi kurz mitbraten. Mit Sojasauce ablöschen, 1-2 Minuten köcheln lassen. Mit Reis/Quinoa & frischer Gurke servieren.

Optional: Mit Sesam & Chiliflocken toppen!

Guten Appetiti!

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