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Eierlikör-Spekulatius-Dessert
Zutaten (4-6 Portionen):
200g Sahne
2 EL Schokoladentropfen oder -Raspel (Zartbitter)
1 EL Zucker
250g Sahnequark
150g Spekulatius-Kekse
150ml Eierlikör
So wird’s gemacht:
Die Sahne steif schlagen. Den Quark mit 1EL Schokotropfen und 1EL Zucker verrühren. Die steife Sahne unterheben. Spekulatius grob hacken. Dann in Gläser schichten: erst 1 EL Spekulatius, dann Creme, dann Eierlikör und nochmal von vorne. Das Dessert kaltstellen und kurz vorm servieren mit einem Schuss Eierlikör und den übrigen Schokotropfen garnieren. Lasst es Euch schmecken!