Ökologische Molkereien Allgäu
Am Mühlbach 2
88161 Lindenberg / Allgäu
DE-ÖKO-006

Betriebsschwerpunkt  
Molkereiprodukte

Das Unternehmen wurde 1986 von Heide und Hermann Beer in Kißlegg/Allgäu gegründet und ist seit 2001 genossenschaftlich organisiert. Die Molkerei wird von ca. 1000 regionalen Landwirten beliefert, aus deren Milch über 250 verschiedene Käsesorten produziert werden. Die ursprünglichen Ziele der Familie Beer setzen sich jedoch in der heutigen Firmenphilosophie immer noch fort. So ist es ein unternehmerischer Grundsatz regionale Arbeitsplätze zu sichern, faire Milchpreise für die Erzeuger zu garantieren, und die ökologisch bewirtschaftete Fläche zu vergrößern. Die ÖMA steht für eine ökologische Konsequenz - sie beginnt bei der biologischen Milchproduktion und wird in der Veredelung zum Käse weitergeführt; auch die Energieversorgung, die Verpackungsgestaltung und die gesamte Betriebswirtschaft werden im Sinne der Nachhaltigkeit gestaltet. Das Unternehmen wird seit 2003 von Michael Welte geführt.