Markus Winkler und seine Ehefrau waren 2016 in Thailand und haben bei ihrem Besuch dort am Strand viel Plastikmüll vorgefunden; das weltweite Plastikproblem ist vor allem in Südostasien sichtbar, weltweit aber vorhanden. Allein zwischen Hawaii und Nordamerika schätzt man, dass der Müllteppich im Meer viermal so groß wie Deutschland und rund 80.000 Tonnen schwer ist. Dieser Problematik wollte Markus Winkler entgegenwirken. Als Einzelhändler mit einem Bioladen in Oberbayern versuchte er zunächst sein Wasch- und Reinigungssortiment möglichst ohne Plastik und mit schonenden Inhaltsstoffen zu bestücken. Letztlich fand er nicht das passende und begann selbst entsprechende Mittel zu entwickeln, nämlich Tabs, die in wiederverwendbaren Flaschen aufgelöst werden können, wenig Transportvolumen und -gewicht haben und aus rein natürlichen Inhaltsstoffen bestehen – so werden die Gewässer geschont und der Plastikmüll deutlich reduziert, Projekt Baula wurde gegründet. Baula ist spanisch für Meeresschildkröte – sie soll ein Sinnbild für die zu schützende Umwelt darstellen!
Das Projekt wurde sehr erfolgreich und wurde auf der Biofach 2020 und 2021 mit dem „Best New Product Award“ ausgezeichnet.