Zuckererbsen

Zuckerschoten, Zuckererbsen oder Kaiserschoten wie das leckere Gemüse genannt werden kann, gehören zur Familie der Hülsenfrüchte und können sowohl gedünstet als auch roh verzehrt werden.
Leicht in Butter geschwenkt sind sie eine schmackhafte Beilage für Fleisch- und Fischgerichte, sie geben aber auch roh jedem Salat eine bißfeste Note.

Zuckerschoten am besten kühl aufbewahren - das verlängert die Haltbarkeit!