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Kapernäpfel 180g
Info
| Hersteller | Isana NaturFeinkost GmbH & Co.KG |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-037 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Glas |
| Qualität | DE-ÖKO-037 |
| Weitere Eigenschaften | veganglutenfreivegetarischlaktosefrei |
Zutatenliste
Zutaten:
Kapernäpfel*(53%), Wasser, Branntweinessig*(7%), Meersalz
Kapernäpfel in feinem Essig-Sud 180 g, Abtropfgewicht 95 g
Kapernäpfel in Essig-Sud 180 g Abtropfgewicht 95g
Marke:
bio-verde
Herkunft:
Deutschland (DE)
Ursprungsländer der Hauptzutaten:
Türkei
Qualität:
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007 | PV
Inhalt:
180 g
Allgemeine Hinweise:
Kapern-Knospen, die nicht gepflückt werden, blühen auf. Danach bilden sie eine fleischige, rundliche bis schotenförmige Frucht, die so genannten Kapernäpfel, die im Innern Samenkörner aufweisen
Zutaten:
Kapernäpfel*(53%), Wasser, Branntweinessig*(7%), Meersalz
Herstellung:
Kapernäpfel werden in Salzlake eingelegt: einerseits zur Haltbarmachung, andererseits um den Kapern Bitterstoffe zu entziehen und den Geschmack zu steigern. Im Handel sind die bio-verde Kapernäpfel in feinem Essig-Sud erhältlich.
Verwendung:
Die dekorativen Früchtchen werden anstelle von Cornichons oder Oliven in der mediterranen Küche verwendet. Kapernäpfel eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch und Käsegerichten wie Raclette und Fondue. Sie bereichern nicht nur optisch kalten Platten und Salate sondern eignen sich auch als Fingerfood.
Lagerhinweis:
Nach dem Öffnen unbedingt in den Kühlschrank stellen.
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Warengruppenspezifische Angaben
Qualität
Gesetzliche Angaben
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Weitere Eigenschaften
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Preise und Konditionen
Sensorik, Beschaffenheit
BioBook
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Herkunft
Isana NaturFeinkost GmbH & Co.KG
D 86922 Eresing
Gegründet 1983, fiel schon drei Jahre später eine Entscheidung, die maßgeblichen Einfluss auf die weitere Firmenhistorie nehmen sollte: 1986 entschieden wir uns für beste Qualität, ausschließlich in Bio – ein erster Meilenstein. 1990 gelang uns hierzu die vollständige Umsetzung. Wir stellten das gesamte Sortiment auf 100% Bio-Qualität um. Bio ist für uns nicht nur ein Trend, sondern eine Lebenseinstellung, die uns bis heute begleitet – die wir bis heute leben.
Unser Anspruch ist es, beste Rohstoffe und höchste Qualität zu vereinen. Ob Lieferant:innen, Kund:innen oder Mitarbeiter:innen – wir legen größten Wert auf faire und langfristige Partnerschaften, um Existenzen zu schützen. Auch dem Schutz der Natur und unserer Ressourcen fühlen wir uns verpflichtet.Die schonende Weiterverarbeitung der Rohstoffe ist für uns eine Selbstverständlichkeit – für größtmögliche Frische und einen intensiven Geschmack. „100% PUR“ lautet unser Versprechen, denn auf Aromen, Zucker oder sonstige Zusatzstoffe verzichten wir gänzlich. „Bio“ ist für uns kein Dogma, sondern Teil einer offenen Weltanschauung nach dem Prinzip: Umwelt respektieren, Natur genießen. Wir fühlen uns dem Schutz von Natur und Ressourcen verpflichtet und wollen mit unserer Naturfeinkost zum Erhalt der Koch- und Esskultur beitragen.