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Schlangengurken
Info
Die Schlangengurke ist ein Kürbisgewächs und gehört zu den wirtschaftlich bedeutendsten Gemüsearten, da sie mittlerweile weltweit angebaut wird, ist man sich über den Ursprung eher
uneinig.
Sie kann sowohl geschält als auch ungeschält gegessen werden, sie schmeckt zubereitet als leckere kalte Suppe, zur Brotzeit oder im Salat.
Gurken am besten kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!
| Hersteller | Justland GmbH - Bioland Gemüsegärtnerei |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland/regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Justland GmbH - Bioland Gemüsegärtnerei
94315 Straubing
Die Justland GmbH bietet benachteiligten Jugendlichen einen Ausbildungsplatz mit entsprechender schulischer und sozialpädagogischer Unterstützung in verschiedensten Bereichen. Unter anderem bewirtschaftet Justland seit 1988 einen Bioland-zertifizierten Gemüsebetrieb, der auf 1,5 ha Freiland und 1000m² Gemüse wie Zucchini oder Tomaten anbaut; es wird dabei auf große moderne Technik verzichtet und viel von Hand gearbeitet.