Hersteller | Dorfkäserei Hubert Stadler |
Verband | 100% Bioanbau |
Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
Herkunft | Deutschland/regional |
Inhalt | Stück |
Qualität | DE-ÖKO-003 |
Weitere Eigenschaften | vegetarisch |
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Energie kJ / kcal | Fett | davon gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | davon Zucker | Eiweiß | Salz |
290 kcal | 21,0 g | 13,0 g | 1,4 g | 1,4 g | 25,0 g | 1,0 g |
Gekühlt bei max. 7 °C lagern
Lebensmittel
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
Reifezeit 2 Woche(n) , foliengereift
Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
---|---|---|---|---|---|---|
1207 kJ = 290 kcal | 21.0g | 13.0g | 1.4g | 1.4g | 25.0g | 1.0g |
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Hubert Stadler hat bereits in den Hermannsdorfer Landwerkstätten seine Ausbildung absolviert; mittlerweile hat er die Nordscheune die Käserei gepachtet. Die Milch stammt von benachbarten
Bio-Bauern und wird auf kürzestem Weg immer frisch geliefert. Da sein elterlicher Betrieb selbst zu den Milchlieferanten der ersten Stunde zählte, weiß er, worauf es in der Hygiene der
Bio-Rohmilch-Produktion ankommt und dass seine Bauern in puncto Fütterung und Melkhygiene absolut zuverlässig sein müssen. Denn nur aus hochwertiger Milch kann ebenso hochwertiger Käse
entstehen!
Hubert Stadler ist ein Zulieferer der TAGWERK eG.
Die TAGWERK Idee entstand bereits in den 80er Jahren an einem runden Tisch mit Erzeugern und Verbrauchern im oberbayerischen Dorfen; die einen wollten eine chemiefreie naturgemäße
Landwirtschaft und die anderen hochwertige unbelastete Lebensmittel. Es entwickelte sich daraus ein ökologisch regionales Netzwerk für alle!! TAGWERK steht für eine starke regionale
Verankerung, solidarisches Handeln und faire Erzeugerpreise.