Karotten

Karotten, Möhren oder Gelbe Rüben gehören zur Familie der Doldenblütler und sind wohl eins der beliebtesten Gemüse.
Aus Karotten kann man einen leckeren Kuchen backen, Saft pressen oder sie einfach nur als leckeren Pausensnack zwischendurch knabbern.
Aus der Schale von Karotten, Sellerie und Zwiebeln sowie Lauchgrün lässt sich außerdem hervorragend ein leckerer Gemüsefond auskochen, der für vielerlei Speisen verwendet werden kann.

Karotten kühl lagern – das verlängert die Haltbarkeit!